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Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie
Gespeichert in:
Personen und Körperschaften: | , |
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Titel: | Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie/ G. Hartwig/H.P. Skrobisch |
Werktitel: | Grundlagen der thermischen Konservierung |
Ausgabe: | 3. Auflage |
Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
veröffentlicht: |
Hamburg
Behr's Verlag
2021
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Quelle: | Verbunddaten SWB |
Online
Inhaltsverzeichnis, VerlagStaatliche Studienakademie Plauen
Verfügbar |
Anmerkungen:
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Signatur: |
PL:ZE61500 Therm T411 <3> |
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