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Buchumschlag von The biochemical basis of fibre types in bovine muscle
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The biochemical basis of fibre types in bovine muscle

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: Meat Science
Personen und Körperschaften: Young, O.A.
In: Meat Science, 11, 1984, 2, S. 123-137
Format: E-Article
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Elsevier BV
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