Enzymatic preparation of fructooligosaccharides-rich burdock syrup with enhanced antioxidative prope...

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Electronic Journal of Biotechnology
Personen und Körperschaften:	Tian, Kangming, Wang, Jun, Zhang, Zhimeng, Cheng, Lei, Jin, Peng, Singh, Suren, Prior, Bernard A., Wang, Zheng-Xiang
In:	Electronic Journal of Biotechnology, 40, 2019, S. 71-77
Format:	E-Article
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	Elsevier BV
Schlagwörter:	Applied Microbiology and Biotechnology Biotechnology