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Quality evaluation of functional carabeef cookies incorporated with guar gum (Cyamopsis tetragonolob...
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Nutrition & Food Science |
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Personen und Körperschaften: | , , , |
In: | Nutrition & Food Science, 49, 2019, 3, S. 432-440 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Emerald
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Schlagwörter: |