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Buchumschlag von SURVIVAL OF ESCHERICHIA COLI, STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND SALMONELLA ENTERITIDIS IN FROZEN CHICKEN HAMBURGER
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SURVIVAL OF ESCHERICHIA COLI, STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND SALMONELLA ENTERITIDIS IN FROZEN CHICKEN HAM...

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: Journal of Muscle Foods
Personen und Körperschaften: CASARIN, LETÍCIA SOPEÑA, TONDO, EDUARDO CÉSAR, KLEIN, MANUELA POLETTO, BRANDELLI, ADRIANO
In: Journal of Muscle Foods, 20, 2009, 4, S. 478-488
Format: E-Article
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Wiley
Schlagwörter: