A Rapid and Reliable Method for the Detection of Molds in Foods: Using the Latex Agglutination Assay

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Journal of Food Protection
Personen und Körperschaften:	Kamphuis, H.J., Notermans, S., Veeneman, G.H., Van Boom, J.H., Rombouts, F.M.
In:	Journal of Food Protection, 52, 1989, 4, S. 244-247
Format:	E-Article
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	Elsevier BV
Schlagwörter:	Microbiology Food Science